تعلم، أكبر موقع عربي بالعالم

طريقة عمل شراب التمر الهندي الطبيعي

هناك العديد من العصائر والمرطبات التي يقبلها الصائمون في شهر رمضان المبارك ولعل أبرز هذه المشروبات هو التمور

طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي 
المكونات:

ربع كيلو جرام من التمر الهندي الجاف.
ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
كوب كبير من السكر الأبيض.
مكعبات كبيرة من الثلج.
لتر واحد من الماء.
طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل مثل الجاهز
نخلط حبات التمر الهندى الجافة مع نصف لتر واحد من الماء.
ثم نضع الخليط فى وعاء الطهى ثم نضع الوعاء على النار المتوسطة حتى تمام الغليان بشكل جيد لمدة تتراوح مابين 20 دقيقة إلى 30 دقيقة حتى نلاحظ أن قوامه أصبح غليظ ومتماسك.
نزيل التمر الهندى من ماء السلق ونزيل جميع الشوائب الموجودة بها.
ثم نضيف الماء مرة ثانية على النار المتوسطة ثم نضع كوب كبير من السكر ونحرك الخليط ونتركه حتى تمام الغليان، ثم نرفع الخليط من على النار.
نضيف الخليط السابق إلى الخلاط الكهربائى ثم نضع ملعقتان كبيرتان من ماء الورد وثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر ومكعبات الثلج، ثم نضرب الخليط بشكل جيد لمدة ثلاث دقائق.
نضع نصف لتر الأخر من الماء إلى الخليط ونضرب الخليط مرة أخرى.
نوزع الخليط فى كاسات التقديم، ثم نقدمه بارد، أو ندخله إلى الثلاجة ويمكن إستعماله لمدة ثلاث أيام فقط.

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *