تعلم، أكبر موقع عربي بالعالم

كيفية صنع القطر

طريقة اعداد القطر هناك الكثير من الحلويات المشتهرة في عالمنا العربي تحتاج لتحليتها بالقطر ، كالهريسة والكنافة النابلسية وغيرها الكثير ، لذا العديد من الأشخاص يتسائلون عن كيفية صنع القطر ، فالبعض منهم يقومون بصنعه ولكنه لا يكون حسب الطلب ، فيشتكون إما من أنه خفيف أو يكون ثقيل أكثر مما يجب ، لذا سنقدم لكم أفضل وأضمن طريقة ممكن القيام بها لصنع القطر ، كما أنها سهلة وأي شخص قادر على القيام بها .

 

القطر البسيط

مدّة تجهيز المكوّناتدقيقة واحدة
مدّة الطهي10 دقائق
تكفي لِــ16 شخصاً
 

المكوّنات

  • كوب من السكر الأبيض.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير

اخلط السكر مع الماء في قدر متوسط الحجم على النار، واتركهم حتى يذوب السكر ويبدأ القطر بالغليان، ثمّ اتركه حتى يبرد.

القطر

مدّة تجهيز المكوّنات5 دقائق
مدّة الطهي10 دقائق
تكفي لِــ6 أشخاص
 

المكوّنات

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • ضع السكر والماء وعصير الليمون في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة وضع القدر على نار متوسطة الحرارة واتركه حتى يبدأ السائل بالغليان.
  • اترك القطر يُطهى مدّة ثماني دقائق تقريباً.
  • أضف الفانيلا وقلّب جيداً.
  • أبعد القدر عن النار واترك القطر يبرد تماماً قبل الاستخدام.

القطر المنكه

مدّة تجهيز المكوّنات10 دقائق
مدّة الطهي15 دقيقة
تكفي لِــ6 أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
  • عصرة من الليمون الطازج.

طريقة التحضير

  • ضع السكر والماء في قدر وضعه على نار متوسطة الحرارة واخلطهما حتى يذوب السكر.
  • اترك القدر على النار حتى يبدأ السائل بالغليان.
  • أضف عصرة الليمون وقلّب جيداً.
  • أبعد القدر عن النار وأضف ماء الزهر وماء الورد وقلّب مجدداً.
  • اترك القطر جانباً حتى يبرد.

قطر البانكيك

مدّة تجهيز المكوّنات5 دقائق
مدّة الطهي15 دقيقة
تكفي لِــ5 أشخاص

القيمة الغذائية

السعرات الحرارية161.6 سعرة حرارية
الصوديوم38.1 غرام
الكربوهيدرات41.6 غرام
السكريات41.3 غرام

المكوّنات

  • نصف كوب من كلٍ من:
    • السكر البني.
    • سكر البودرة.
    • الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • اخلط كل المكوّنات في وعاء يتحمل الحرارة جيداً حتى تتجانس.
  • ضع الوعاء في الميكرويف مدّة خمسين ثانية، ثمّ قلّب المكوّنات.
  • ضع الوعاء في الميكرويف خمسين ثانية إضافية أو حتى يبدأ القطر بالغليان.
  • قلّب القطر وقدّمه ساخناً أو اتركه ليبرد

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *