تعلم، أكبر موقع عربي بالعالم

فن الطهي

عمل شيش برك

تحضير شيشبرك مشوي مع اللبن مدة التحضير أربعون دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاص   المكونات مكونات عجين الشيشبرك: ماء للعجن. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الطحين. مكونات حشوة الشيشبرك: نصف ملعقة صغيرة من الملح. بصلة صغيرة الحجم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة جداً. رشة من القرفة. ملعقة كبيرة من الزيت …

عمل شيش برك قراءة المزيد »

كيفية عمل الشاكرية

اعداد الشاكرية باللحم مدّة التَّحضير عشرون دقيقة مدَّة الطَّهي أربعون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص   المكوّنات نصف كيلوغرام من اللحم البقري المقطع إلى مكعبات. بصلة مُقطّعة إلى أرباع. قطعة من أوراق الغار. ثلاث قطعٍ من المستكة. ثلاث حبّات من الهيل. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. كيلوغرام من لبن …

كيفية عمل الشاكرية قراءة المزيد »

اعداد الكنافة الكذابة بالسميد

تحضير الكنافة الكذابة بالسميد تُعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية اللذيذة الشهيرة في الوطن العربي، وخاصة في فلسطين، وتختلف طرق عملها من بلد لآخر من ناحية المكوّنات المستخدمة بها، وهي نوعان الكنافة الخشنة، والكنافة الناعمة، وهناك نوع من الكنافة لا تستخدم به عجينة الكنافة الخاصة بها، وإنما يُستعمل التوست بديلاً عنها، ويُطلق عليها اسم الكنافة الكذابة، …

اعداد الكنافة الكذابة بالسميد قراءة المزيد »

عمل كنافة بالمانجو والكريمة

مكونات كنافة بالمانجو والكريمة الكنافة من الحلويّات المشهورة جداً على مستوى الوطن العربي بأكمله، فهي من الحلويات الأساسيّة والتي يعتمد عليها الكثيرون في جميع المناسبات، لما لها من طعم مميز ولذيذ ولون جذاب ورائع، يتمّ تحضير حلوى الكنافة في طرق متعدّدة وذلك حسب رغبة أفراد العائلة وما هي الطريقة المفضّلة لديهم، وهنا نقدّم طريقة جديدة …

عمل كنافة بالمانجو والكريمة قراءة المزيد »

تحضير الكنافة بالمهلبية

اعداد الكنافة بالمهلبية في المناسبات السعيدة والسهرات الرمضانيّة وتجمّع العائلة، نجد الكنافة أن أساسيّة لتلك المناسبات والحاضرة بقوة لتميّزها بطعمها اللّذيذ، وشعبيّتها بين الجميع فهي موروث وتقليد شعبيّ عام فهي من تجمع الأحبّة حولها ولاتطيب الجلسات إلا بها.   ترجع الكنافة الى أصول عربيّة وبداياتها كانت في مصر وبلاد الشام، أصل كلمة كنافةٍ هي( تشنافة) …

تحضير الكنافة بالمهلبية قراءة المزيد »

مكونات كنافة بالجبن

طريقة تحضير كنافة بالجبن تعد الكنافة من أشهى و أطيب الحلويات العربية التي تشتهر بها بلاد الشام و مصر ، و لها عدة أشكال و أنواع فمنها الكنافة الخشنة و الكنافة الناعة و غيرها ، كما و يمكن حشوها بالجبن أو القشطة . فيما يلي طريقة عمل الكنافة بالجبن :   مقادير الكنافة بالجبن : نصف …

مكونات كنافة بالجبن قراءة المزيد »

عمل الكنافة بالقشطة

اعداد الكنافة بالقشطة مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص ستّة إلى ثمانية أشخاص   المكوّنات نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة. كوبان من الحليب. كوب من السكّر الناعم البودرة. ملعقتان كبيرتان من النّشا. كوب من السّمن اللّيّن. خمسمئة غرامٍ من الكنافة. شيرة (قطر) للتّقديم. طريقة التّحضير تسخين الفرن إلى درجة …

عمل الكنافة بالقشطة قراءة المزيد »

عمل كيك موس الشوكولاتة

تحضير كيك موس الشوكولاتة مدّة تجهيز المكوّنات 35 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِــ 6 أشخاص طريقة الطهي خَبز المستوى متقدم   القيمة الغذائية تحتوي الحصة الواحدة من كيك موس الشوكولاتة على: السعرات الحرارية 5306 سعرة حرارية الدهون 88 غرام الدهون المشبعة 55 غرام البروتين 17 غرام الصوديوم 209 ملليغرام السكريات 87 غرام الكربوهيدرات …

عمل كيك موس الشوكولاتة قراءة المزيد »

مكونات كيك الليمون

اعداد كيكة الليمون مدّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة مدَّة الطَّهي أربعون دقيقة تكفي لـِ اثني عشر شخصاً   المكوّنات مكوّنات خليط الكيك: كوب وثلاثة أرباع من الطحين. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. رشة من الملح. أربع بيضات. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. ملعقة كبيرة من برش الليمون. ربع كوب من الزبدة الذائبة. ربع كوب من الزيت …

مكونات كيك الليمون قراءة المزيد »

اعداد كيكة التمر

مكونات كيك التمر المكوّنات كوبان ونصف من الطحين. كوب من الماء المغلي والسكر ناعم الحبيبات. نصف كوب من الزبدة اللينة. مئتا غرام من التمر المقطّع. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة ونصف من الهيل الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح، والزعفران وبيكربونات الصودا. بيضتان كبيرتان. مكوّنات صلصة التوفي:   …

اعداد كيكة التمر قراءة المزيد »