تعلم، أكبر موقع عربي بالعالم

عجائن ومخبوزات

طريقة تحضير بوريك باللحم

البوريك من الاكلات اللذيذة التى يحبها الكثير وتقدم كطبق جانبى على سفرة الطعام كما يمكن ان تكون وجبة خفيفة واليكم طريقة تحضير بوربك اللحم بكل سهولة فى المنزل مقادير بوريك باللحم ١٠ ورقة ديول٢٠٠ غرام لحم مفروم١ طماطم كبيرة، مقطعة مربعات صغيرة١ فلفل أخضر، مقطعة مربعات صغيرة١ بصلة كبيرة، مقطعة مربعات صغيرة٥٠ غرام زيتون أخضر …

طريقة تحضير بوريك باللحم قراءة المزيد »

خبز النان الهندي بالثوم

خبز النان من المعجنات الهندية الشهيرة والمعروفة بالطعم الرائع وتعرف الاكلات الهندية بطعمها المميز والخاص واليكم طريقة تحضير خبز النان الهندى بمكونات بسيطة ومتوفرة وطريقة سهلة مقادير خبز النان الهندي بالثوم ٥٠٠ غرام دقيق١⁄٢ كوب حليب السائل٨ ملعقة كبيرة لبن٤ فص ثوم، مفروم فرماً ناعماً١ بيض، مخفوق٢ ملعقة كبيرة زبدة، مذوّبة٤ ملعقة صغيره الخميرة٤ ملعقة …

خبز النان الهندي بالثوم قراءة المزيد »

طريقة عمل فطيرة الجبنة والعسل

تعد الفطائر من المخبوزات اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة لدى الجميع  خاصة وأن طعمها لذيذ ،ويمكن تنوعها في الحشوات والوصفات وكيفية عملها  وأشهر أنواع الفطائر هي فطيرة الجبن والعسل  والتي يمكن تصنيفها من فطائر حلوة بطعم رائع  مكونات فطيرة الجبنة والعسلقبل البدء في طريقة عمل فطيرة الجبنة والعسل، فيما يأتي المكوّنات والمقادير اللازمة لعمل هذه …

طريقة عمل فطيرة الجبنة والعسل قراءة المزيد »

طريقة عمل العجينة المورقة

الزبدة مادة دهنية تؤخذ من الحليب ويمكن الحصول عليها عن طريق رج الحليب وما شابه باستمرار تم الاستغناء عن الطريقة التقليدية في هزها  والتي كانت تستند إلى وضع الحليب في وعاء كبير مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو القماش أو البلاستيك  مكونات العجينة المورقةتعد العجينة المورقة من أشهر أنواع العجائن، وهي من العجائن اللذيذة سهلة …

طريقة عمل العجينة المورقة قراءة المزيد »

كيفية صنع بيتزا مارجريتا

يعود أصل البيتزا إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط مثل تركيا واليونان  وقد صنعوها عن طريق تمزيق قطعة من العجين على حجر ساخن ومغطاة باللحوم والخضروات مقادير بيتزا مارجريتاإنّ مقادير طريقة عمل بيتزا مارجريتا سهلة على الرغم من كثرتها، إلّا أنها متوفّرة في المنزل، ويندرجُ تحت مقاديرها قسمين، واحدٌ لتحضير العجينة الهشّة وآخر لتحضير صلصة …

كيفية صنع بيتزا مارجريتا قراءة المزيد »

كيفية عمل عجين الفطيرة

تعد عجينة المعجنات من أهم أنواع العجينة فهي تستخدم في صنع الكثير من المعجنات مثل فطائر السبانخ  الزعتر والزعتر  البطاطس  وفطائر اللحم طريقة عمل عجينة الفطائرفي الحديث عن طريقة عمل عجينة الفطائر فلا بدّ من معرفة المكونات الأساسية لها، ثم معرفة خطوات تحضيرها بشكل جيّد، وهي عجينة سهلة نوعًا ما، وتحتاج لحرفيّة من سيدة المنزل: …

كيفية عمل عجين الفطيرة قراءة المزيد »

كيفية صنع خبز الشاورما

خبز الصاج  خبز الشاورما  أو الشرك  كما يعرفه الكثيرون  هو نوع من الخبز البدوي تشتهر به الدول العربية والإسلامية منذ حكم الإمبراطورية العثمانية خبز الشراق لذيذ جدا و ناعم و يأكله الناس على الفطور بالجبن و المربى مقادير طريقة عمل خبز الشاورمايعدّ خبز الشاورما او الشراك لذيذ جدًا وشهي خصوصًا عندما يتم تناوله ساخنًا، ومن …

كيفية صنع خبز الشاورما قراءة المزيد »

عمل خبز التورتيلا

خبز التورتيلا هو نوع من الخبز المكسيكي اللذيذ وشعبية هذا النوع من الخبز في المكسيك انتقلت إلى الولايات المتحدة الأمريكية  أصبح أكثر نوع خبز مُستخدم في أغلب المطاعم الأمريكية، كما يُستخدم هذا الخبز عن طريق حشوه بالعديد من الحشوات المُختلفة اللذيذة، كحشوة الفاهيتا مع الخضروات، أمّا عن انتقاله إلى الدّول العربية فكان من خلال فتح …

عمل خبز التورتيلا قراءة المزيد »

طريقة عمل اليغمش

أحد الأطباق الشهيرة في المائدة اليمنية والخليجية  وخاصة المملكة العربية السعودية  بينما لم يكن لها تاريخ معروف في المملكة العربية السعودية القديمة  لكنها جاءت مع العمالة الأجنبية وقد أضاف السكان بعض التعديلات على طريقة عمل اليماش لتناسب أذواق السكان المحليين وهي من الأكلات المشهورة في شهر رمضان المبارك، وقد يتشابه في إعداده مع السمبوسة ولكنه …

طريقة عمل اليغمش قراءة المزيد »

صنع الفطيرة المالحة بالزيتون

تعد الفطيرة المالحة خيارا جيدا لتناول الإفطار حيث أن طريقة صنع فطيرة الزيتون المالحة هي استراحة من الروتين اليومي المألوف لهذه الوجبة الصباحية المهمة  مقادير الفطيرة المالحة بالزيتونإنّ مقادير صُنع هذه الفطيرة سهلة ومتوفّرة في المنزل، فسيتم ذكرها على قسمين واحدٌ لإعداد الفطيرة وآخرٌ لإعداد حشوة هذه الفطيرة اللّذيذة والمُشبعة وهي كالآتي: مقادير الفطيرة:كوب من …

صنع الفطيرة المالحة بالزيتون قراءة المزيد »