تعلم، أكبر موقع عربي بالعالم

مقبلات وسلطات

طريقة سلطة الفاصوليا البيضاء

تعتبر الفاصوليا البيضاء من أكثر الأطباق اللذيذة التي ينصح خبراء التغذية بتناولها باستمرار ولها فوائد صحية عديدة لأنها تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك  بالإضافة إلى البروتينات والألياف  وما إلى ذلك  وسنقدمها في هذا نذكر عددا من أطباق السلطات التي تدخلها الفاصوليا البيضاء في تحضيرها كمكون رئيسي فيها سلطة الفاصولياء البيضاءالمكوّناتكأس من الفاصوليا البيضاء …

طريقة سلطة الفاصوليا البيضاء قراءة المزيد »

وصفة سهلة لعمل التبولة

التبولة احد انواع السلطات اللبنانية الشهيرة التى تتميز بمزاقها الرائع لاحتوائها على مكونات لذيذة ومفيدة ايضا صحيا فهى تحتوى على البرغل، الليمون، الطماطم، والبقدونس واليكم طريقة تحضير التبولة بكل سهولة طريقة عمل التبولةمقادير الوصفة: عدد 2 باقة من البقدونس، وتكون مفرومة.عدد 5 من الطماطم، وتكون مقطعة قطع صغيرة.عدد 1 من البصل، ذو حجم متوسط، ومفروم.عدد …

وصفة سهلة لعمل التبولة قراءة المزيد »

طريقة عمل كريم الثوم السوري

كريم الثوم هو واحد من أكثر المقبلات اللذيذة في العالم  وهو موجود على جميع الطاولات عند تقديم الأطباق المشوية أو المقلية لأنه يضفي طعما مميزا للطعام طريقة كريم الثوم السوري مع الحليبالمكوّناترأس كبير من الثوم.أربع ملاعق صغيرة من الزبدة النباتية المذابة.أربع ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيص.كأس من الحليب السائل، وفي حالة عدم توفّره نضع ملعقتين …

طريقة عمل كريم الثوم السوري قراءة المزيد »

طريقة عمل البشاميل

الصلصات مصطلح يطلق على جميع المواد السائلة أو شبه السائلة المتبلة بالتوابل  ويتم تقديمها مع أنواع مختلفة من اللحوم والطيور والأسماك لتحسين مذاقها ومظهرها هناك عدة أنواع من الصلصات منها الصلصة البيضاء  الصلصة البنية  الصلصات الحمراء تفرعت العديد من الأصناف منها  والتي تم تحضيرها من مطابخ مختلفة حول العالم صلصة البشاميل من الصلصات سهلة التحضير، …

طريقة عمل البشاميل قراءة المزيد »

طريقة المبصل

 هو أحد أنواع الأطعمة المصنفة على أنها نوع من المقبلات سريعة التحضير واللذيذة  والتي يمكن حضورها في المشروبات الروحية وحفلات العشاء والمناسبات الأخرى ،وهي واحدة من الأطعمة الشهيرة في مختلف المناطق للمملكة العربية السعودية بهذا الاسم وهي أيضا من الأطعمة التي تحضر في مناطق مختلفة من الخليج العربي وبعض الدول الأخرى معلومات عن الطبقنوع الطبق: …

طريقة المبصل قراءة المزيد »

طريقة تحضير زعلوك مغربي

واحدة من الأطباق الجانبية الصحية لأنها غنية بالفيتامينات والألياف الغذائية لأنه يحتوي على عدد من الخضروات  ولأنه لا يحتوي على كمية كبيرة من الزيوت أو الدهون  فهو طبق صحي وقليل من السعرات الحرارية  المكوناتنصف كيلو غرام من الباذنجان.خمسة فصوص من الثوم.ثلاثة حبات طماطم كبيرة.أربعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.ملعقتان كبيرتان من خلّ التفاح الطبيعيملعقة صغيرة …

طريقة تحضير زعلوك مغربي قراءة المزيد »

طريقة عمل صلصة الفتة

 من أشهر الأطعمة في العالم العربي  وتتميز بطعمها اللذيذ واللذيذ  حيث يتم تحضيرها بعدة طرق مميزة  ويتم إعدادها بشكل متكرر في شهر رمضان المبارك  ويمكن تقديمها على أنها طبق مقبلات  وفي بعض الأحيان يقدم كطبق رئيسي  وتتميز الفتح بالصلصة اللذيذة التي تغطيها  الفتة المصرية بصلصة الثوم والخلالمكونات: كأسان من الأرز.خمسمئة غرام من الخبز.كأسان من مرقة …

طريقة عمل صلصة الفتة قراءة المزيد »

طريقة عمل دبس الفليفلة

الفلفل هو أحد الخضروات التي يستهلكها الإنسان في حياته  وله نوعان الفلفل الحلو والفلفل الحار والفلفل له فوائد عديدة تفيد الشخص بسبب ثرائه بالعديد من المعادن مثل الفيتامينات والأملاح المعدنية دبس الفليفلة بزيت الزيتونالمكوناتكيلوجرامان من الفلفل الحار الأحمر.ربع كأسٍ من زيت الزيتون. طريقة التخضيرغسل حبات الفلفل الحار وتجفيفها جيداً وتقطيعها وإزالة البذور منها.إحضار صينيةٍ مناسبة …

طريقة عمل دبس الفليفلة قراءة المزيد »

كيفية عمل مقبلات الباذنجان

الباذنجان هو أحد أنواع الخضار الشهيرة التي تدخل في إعداد العديد من الوجبات والأطباق المفيدة واللذيذة مثل المقبلات  ويتم تقديمه مشويا أو مقليا أو مسلوقا  ويطلق عليه أسماء أخرى  بما في ذلك الحلوى مقبلات الباذنجانالمكوّناتثلاث حبّات من الباذنجان صغيرة الحجم.حبّة من البندورة المقطّعة.حبّة من الفليفلة المقطّعة.ثمانية فصوص من الثوم المهروس.ربع كوب من الخل.القليل من الملح.رشة …

كيفية عمل مقبلات الباذنجان قراءة المزيد »

عمل الطحينة السائلة في المنزل

صلصة سميكة مصنوعة بشكل رئيسي من بذور السمسم مع بعض الإضافات البسيطة الأخرى وتسمى أسماء مختلفة مثل الراشي الطحينة والريح  وهي واحدة من الأطعمة الشعبية التي لا يمكن توزيعها في العالم العربي  تحتوي الطحينية على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكالسيوم والحديد والزنك والأحماض الأمينية، ويمكن تحضير الطحينة بكل سهولة في المنزل …

عمل الطحينة السائلة في المنزل قراءة المزيد »