طريقة عمل الجريش بالشوفان

يعتبر طبق الجريش من الأطباق الشعبية العربية القديمة التي تشتهر بها دول الخليج العربي  كما يعتبر من أطباق الشتاء لأنه يمد الجسم بالسعرات الحرارية العالية ويحتوي أيضا على نسبة جيدة من الفيتامينات والبروتين والألياف الغذائية والأملاح المعدنية التي تعتبر مهمة لصحة الجسم بشكل عام 

مكوّنات الجريش بالشوفان:

بصلتان مقطعتان واحدة فرماً ناعماً وواحدة طولياً
كميّة قليلة من الزيت النباتي
كوب من الحليب السائل
كوب ونصف من الماء
حبتان من الطماطم المقطّعة إلى قطع صغيرة ناعمة
كوب من الشوفان
مكعب مرق الدجاج ماجي
طريقة تحضير الجريش بالشوفان:

نضع الطماطم والبصل في مقلاة بالزيت النباتي حتّى يذبلا.
نضيف الماء الفاتر، ثمّ الشوفان، ونحرّك جيداً.
نسكب الحليب، والقليل من الفلفل الأسود، وملح الطعام، ومعكب الماجي، ونحرّك.
نخفض درجة النار، ونتركه يغلي لمدّة ربع ساعة حتّى الاستواء. نضع البصل المقطّع طولياً في مقلاة مع الزيت، ونقليه حتّى يصبح لونه ذهبي.
نسكب الجريش في طبق التقديم، ونسكب فوقه البصل المقلي.