سمك مشوي على الفحم بتتبيلة خاصة
عناصر المحتوي
مقالات قد تهمك
سمك مشوي على الفحم بتتبيلة خاصة
تُعد وصفات السمك المشوي على الفحم من ألذ الأطباق التي يمكن تناولها، فهي تمتاز بطعمها الرائع وقيمتها الغذائية العالية. في هذا المقال، سنقدم لك وصفة لتحضير سمك مشوي على الفحم بتتبيلة خاصة تجعلها لذيذة ومميزة.
المكونات:
- قطع سمك (تفضل اختيار أنواع السمك الدهنية مثل سمك السلمون أو سمك التونة)
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- ثوم مفروم
- بهارات (مثل الكمون والكزبرة والبابريكا والملح والفلفل الأسود)
- بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- قومي بتحضير التتبيلة بخلط الزيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم المفروم والبهارات المختلفة.
- امزجي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات.
- ادهني قطع السمك بالتتبيلة السابقة واتركيها تتبخر لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.
- سخني الفحم جيدًا في الشواية ثم ضعي قطع السمك على الفحم المشتعل.
- قومي بقلب السمك بين الحين والآخر حتى ينضج بالتساوي من الجميع.
- عندما يكون السمك جاهزًا، قدميه ساخنًا مزينًا بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بوجبة سمك مشوي على الفحم بتتبيلة خاصة تضيف لها نكهة لذيذة وتجعلها وجبة مميزة على مائدتك. جربي هذه الوصفة واستمتعي بطعم السمك الشهي والمشوي بشكل مثالي!
