Indian chicken curry with cream
عناصر المحتوي
مقالات قد تهمك
كاري دجاج هندي بالكريمة
يُعتبر كاري الدجاج الهندي بالكريمة واحدًا من الأطباق اللذيذة والشهية التي تتميز بمزيج من النكهات والتوابل التقليدية. يعتبر هذا الطبق خيارًا مثاليًا لتناول وجبة شهية مع العائلة أو الأصدقاء. وفي هذا المقال، سنقدم لك وصفة تحضير كاري الدجاج الهندي بالكريمة بخطواتها المفصلة.
المكونات:
- صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
- بصلة مفرومة
- ثوم مهروس
- زنجبيل مبشور
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- كوب من الكريمة السائلة
- زيت نباتي
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ورق الكاري للتزيين
طريقة التحضير:
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيها حتى تذبل.
- أضيفي الثوم والزنجبيل واستمري في القلب حتى تنبعث روائحهما.
- أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تنضج وتحمر قليلًا.
- أضيفي التوابل: الكركم، الكمون، الكاري، الفلفل الأسود، الملح، وصلصة الصويا. قلبي المكونات جيدًا.
- اضيفي الكريمة السائلة واتركي الخليط على نار هادئة لبضع دقائق حتى يتجانس الطعم وتتمازج النكهات.
- قدمي كاري الدجاج الهندي بالكريمة ساخنًا، وزيّنيه بورق الكاري المفروم.
يمكن تقديم كاري الدجاج الهندي بالكريمة مع الأرز البسمتي أو النان الهندي لتكتمل تجربة الطعم الشهية. استمتعي بتحضير هذا الطبق اللذيذ وشاركيه مع من تحبين!
