طاوة لحم بالبندورة
عناصر المحتوي
مقالات قد تهمك
طاوة لحم بالبندورة
تُعتبر طاوة لحم بالبندورة واحدة من الأطباق الشهية واللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ العربية. تجمع هذه الوصفة بين نكهات اللحم الطري مع طعم البندورة الحمضي اللذيذ لتقدم وجبة شهية تناسب جميع أفراد العائلة.
مكونات الطاوة:
- كيلوغرام لحم بقري مقطع إلى مكعبات
- ثلاث بصلات مفرومة
- أربعة فصوص ثوم مهروسة
- كوبان من صلصة الطماطم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
- كوب من الماء
طريقة تحضير الطاوة:
- في قدر عميق، قم بتسخين زيت الزيتون وقم بإضافة البصل المفروم والثوم المهروس وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.
- أضف قطع اللحم إلى البصل وقلبها حتى تحمر من جميع الجوانب.
- أضف صلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة والماء، وقلب المكونات جيداً.
- اترك الطاوة على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً، مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج اللحم تماماً وتتمازج النكهات.
- قدم طاوة لحم بالبندورة ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير طاوة لحم بالبندورة الشهية في منزلك. استمتع بتناول هذا الطبق اللذيذ وشاركه مع أحبائك لتستمتعوا معاً بوجبة شهية ومشبعة.
