صينية الكفتة بالطحينية
عناصر المحتوي
مقالات قد تهمك
صينية الكفتة بالطحينية
صينية الكفتة بالطحينية من الأطباق الشهية والمشبعة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تجمع هذه الوصفة بين نكهات اللحمة المفرومة وصلصة الطحينية الغنية بالمكونات اللذيذة. إليك طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينية:
- المكونات:
- كيلوغرام لحمة مفرومة
- بصلة مفرومة
- ثلاث فصوص ثوم مهروسة
- ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- نصف كوب بقدونس مفروم
- ثلاث ملاعق كبيرة طحينة
- كوب ماء
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي اللحمة المفرومة مع البصل والثوم والبهارات والبقدونس حتى تتجانس المكونات.
- شكلي اللحمة إلى كرات صغيرة لتكون الكفتة.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثم قم بقلي الكفتة حتى تنضج وتحمر من جميع الجهات.
- في وعاء آخر، اخلطي الطحينة مع الماء حتى تصبح قواماً متجانساً.
- اسكبي خليط الطحينة فوق الكفتة المحمرة في القدر.
- اتركي الصينية على نار هادئة لمدة ١٥-٢٠ دقيقة حتى تتشرب الكفتة الصلصة جيداً.
- قدمي صينية الكفتة بالطحينية ساخنة مع الأرز أو الخبز العربي.
تعتبر صينية الكفتة بالطحينية وجبة شهية ومغذية تناسب جميع أفراد العائلة. جربي تحضيرها في المنزل وتمتع بمذاقها الرائع!
