Spanish paella with seafood.

باييّا إسبانية بالمأكولات البحرية

تُعتبر باييّا إسبانية واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ الإسباني التقليدي. تعني كلمة "باييّا" باللغة الإسبانية المقلاة، وهي وصفة تجمع بين الأرز والمأكولات البحرية المتنوعة.

لتحضير باييّا إسبانية بالمأكولات البحرية، يتم استخدام مكونات أساسية مثل الأرز، الزيتون، الثوم، البصل، الطماطم، الزعفران، البهارات، وبالطبع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل الروبيان، الحبار، والمحار.

إليك خطوات تحضير باييّا إسبانية بالمأكولات البحرية:

• سخن الزيت في مقلاة عميقة وأضف البصل والثوم ليتحمّروا.
• أضف الأرز وقلبه مع البصل والثوم لبضع دقائق حتى يصبح شفافًا.
• أضف الطماطم المفرومة والزعفران والبهارات وقلبها مع الأرز.
• أضف المأكولات البحرية والماء واتركها تغلي على نار هادئة.
• اترك الطبق يطهى لبضع دقائق حتى ينضج الأرز وتنضج المأكولات البحرية.
• قدم باييّا إسبانية بالمأكولات البحرية ساخنة مع شرائح الليمون والبقدونس المفروم.

باييّا إسبانية بالمأكولات البحرية وجبة لذيذة وغنية بالمذاق البحري الفريد. يمكنك تناولها كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي في وجبة إسبانية كاملة. استمتع بتحضير هذا الطبق الشهي في منزلك وشاركه مع عائلتك وأصدقائك!