زلابية عراقية بالعسل

زلابية عراقية بالعسل

تُعتبر الزلابية العراقية بالعسل واحدة من الحلويات التقليدية الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في العراق والعديد من البلدان العربية. تعتبر هذه الحلوى خيارًا مثاليًا لتناولها مع فنجان من الشاي أو القهوة خلال فترة الصباح أو بعد وجبة الغداء.

إليك طريقة تحضير الزلابية العراقية بالعسل:

• قم بخلط كوبين من الدقيق مع ملعقة صغيرة من الخميرة ورشة ملح في وعاء كبير.
• أضف الماء تدريجياً وقم بالعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة.
• شكّل العجينة إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
• سخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• اقطع كل كرة من العجينة إلى شرائح رقيقة.
• ألصق الشرائح معًا لتشكل دوائر صغيرة.
• أقلي الزلابية في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
• بعد القلي، قم بتغميس الزلابية في العسل المذاب لبضع دقائق ثم قم بتزيينها بالفستق المجروش.

تُقدم الزلابية العراقية بالعسل عادةً ساخنة كحلوى لذيذة وشهية تناسب جميع الأوقات والمناسبات. جرب تحضيرها في المنزل وتمتع بمذاقها الرائع واللذيذ.