بامية باللحم مع الأرز الأبيض
عناصر المحتوي
مقالات قد تهمك
بامية باللحم مع الأرز الأبيض
تُعتبر وصفة البامية باللحم مع الأرز الأبيض واحدة من الوصفات الشهية والمغذية في المطبخ العربي. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها. إليك طريقة تحضير هذا الطبق الشهي:
المكونات:
- نصف كيلوغرام من لحم البقر مقطع إلى مكعبات صغيرة
- كيلوغرام من البامية الطازجة المقطعة
- بصلة كبيرة مفرومة
- 3 فصوص من الثوم المهروس
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- كوب من الطماطم المفرومة
- 3 أكواب من الماء
- كوب من الأرز الأبيض المغسول
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبحان لونهما ذهبياً.
- أضيفي قطع اللحم وقلبي حتى ينضج اللحم ويصبح لونه بنياً.
- ضعي البامية وقلبي المكونات جيداً لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الطماطم والتوابل (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة) وقلبي المكونات معاً.
- أضيفي الماء واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البامية.
- في وعاء آخر، قومي بطهي الأرز مع كمية ماء كافية حتى ينضج.
- قدمي البامية باللحم مع الأرز الأبيض ساخناً.
تعتبر وصفة البامية باللحم مع الأرز الأبيض وجبة متكاملة ولذيذة تناسب جميع أفراد العائلة. استمتعي بتحضيرها وتناولها مع الأحباء!
