سمك مطبوخ بمرق الطماطم
عناصر المحتوي
مقالات قد تهمك
سمك مطبوخ بمرق الطماطم
إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير سمك مطبوخ بمرق الطماطم، فأنت في المكان الصحيح. هذه الوصفة تجمع بين طعم السمك الطازج ونكهة الطماطم الغنية لتقدم لك وجبة شهية ومغذية.
- المكونات:
- 1. قطع سمك طازجة (مثل سمك السلمون أو تيلابيا)
- 2. بصلة مفرومة
- 3. فصوص ثوم مدقوقة
- 4. عصير طماطم طبيعي
- 5. ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 6. زيت زيتون
- 7. ماء
- 8. بقدونس طازج مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلّبيهم حتى يصبحان ذهبيين اللون.
- أضيفي عصير الطماطم واتركيه ليغلي لبضع دقائق.
- ضعي قطع السمك في المقلاة وقلبيها بلطف لتتغطى بصلصة الطماطم.
- أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق، ثم قلّبي المكونات جيداً.
- سكبي الماء الساخن فوق السمك حتى يُغمر تماماً.
- اتركي السمك يطهو على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
- قدمي السمك المطبوخ بمرق الطماطم في طبق التقديم وزيّنيه بالبقدونس المفروم.
يمكن تقديم السمك المطبوخ بمرق الطماطم مع الأرز المبخر أو الخضار المشوية كوجبة رئيسية شهية. استمتعي بتحضير هذه الوصفة اللذيذة وشاركيها مع عائلتك وضيوفك لتنال إعجاب الجميع!
