كص عراقي باللحم

كص عراقي باللحم

يُعتبر كص عراقي باللحم من الأطباق الشهية واللذيذة التي تعتمد على توازن مذاقات فريدة. تعكس هذه الوصفة تراث المأكولات العراقية وتعتبر من الأطباق الشعبية التي يحبها الكثيرون.

لتحضير كص عراقي باللحم، سنحتاج إلى العناصر التالية:

• 1 كيلوغرام من اللحم المفروم
• 2 بصل متوسط الحجم، مفروم
• 4 فصوص من الثوم المهروس
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 4 حبات من البيض
• شرائح خبز تقديم
• بقدونس مفروم للتزيين

طريقة تحضير كص عراقي باللحم:

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
3. أضيفي الثوم المهروس وقلبي حتى ينتشر رائحته.
4. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج ويتحمر.
5. رشي الكمون المطحون والملح والفلفل الأسود، وقلبي المزيج جيدًا.
6. افردي اللحم في طبق خبز التقديم.
7. قومي بتحضير البيض المسلوق وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
8. ضعي شرائح البيض فوق اللحم المفروم.
9. زيني الطبق بالبقدونس المفروم.
10. قدمي كص عراقي باللحم ساخنًا مع شرائح الخبز المحمصة.

بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير كص عراقي باللحم في منزلك لتستمتع بطعم لا مثيل له. يمكنك تقديمه كوجبة رئيسية أو طبق جانبي في وجبتك. ننصح بتجربة هذه الوصفة الشهية ومشاركتها مع أحبائك لتستمتعوا معًا بتجربة تذوق لا تُنسى.